Çadırdan Saraya Osmanlı-Türk Mutfağı
Engin Akın
Çadırdan Saraya Osmanlı-Türk Mutfağı Kısa Özet
Engin Akın’ın, Türklerin, temas ettikleri toplulukların lezzetlerini kendi mutfaklarıyla nasıl hemhal ettiklerinin öyküsü ile örülmüş, Orta Asya çadırlarından İstanbul saraylarına uzanan büyük ve çok çeşitli tarihlerini hiç tükenmeyen ilginç ayrıntılarla ve güzel bir dille kaleme aldığı kitabını kesinlikle büyüleyici buldum. Türkiye hakkında okuduğum en iyi kitaplardan biri.-John Freely
Be the first to review this book.
No citations were found for this book.