Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler

0 Yorum

Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler

Sumru Toydemir

Açıklama

Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler Kısa Özet Sofra ve mutfak kültürünün en renkli tanıkları menüler... 19. yüzyıl sonlarından 20. yüzyıl başlarına dek Osmanlı ve Avrupa saraylarında verilmiş ziyafetlerin yanı sıra toplumun farklı kesimlerinden kişilerin düzenlediği davetlerin menüleri bu kitapta buluştu. Osmanlı dünyasından altmışa yakın, Avrupa ve Mısır’dan otuz beş menü, o dönemin damak zevki kadar estetik zevkini de yansıtıyor. Davet sahiplerinin öyküleri ve ikram edilenlere dair bilgilerle beraber...

Puan : (0 Yorum)

Dil

Türkçe

ISBN

9786053326137

Sayfa Sayısı

160

Değerlendirmeler (0)

Giriş yapınız